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昌永盛商貿(mào)-公司主要經(jīng)營(yíng)硝酸鉀、亞硝酸鈉、硝酸鈉、硝酸鈣、硝酸鋇、硝酸鍶、硝酸鎂、硝酸鋅、硝酸鋰;導(dǎo)熱熔鹽、化肥

亞硝酸鈉用途中對(duì)人身體有害嗎

亞硝酸鈉用途中對(duì)人身體有害嗎


作為濰坊工業(yè)硝酸鉀廠家,小編今天給大家講解一下亞硝酸鈉用途中對(duì)人身體是否有害,感興趣的小伙伴一起來學(xué)習(xí)一下!

過量的亞硝酸鈉會(huì)致癌。亞硝酸鈉在烹調(diào)和消化過程中會(huì)和食物中的胺反應(yīng),產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺類化合物。傳統(tǒng)食品中也存在亞硝胺,例如copy腌肉和咸魚干。

亞硝酸鈉暴露于空氣中會(huì)與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉。若加熱到320℃以上則分解,生成氧氣、百氧化氮和氧化鈉。接觸有機(jī)物易燃燒爆炸。由于其具有度咸味且價(jià)錢便宜,常在非法食品制作時(shí)用作食鹽的不合理替代品,因?yàn)閬喯跛徕c有毒,含有工業(yè)鹽的食品對(duì)人體危害很大,有致癌性。

用于織物染色的媒染問劑;絲綢、亞麻的漂白劑,金屬熱處理劑;鋼材緩蝕劑;氰化物中毒的解*劑,實(shí)驗(yàn)室分析試劑,也用于制亞硝酸鉀,偶氮染料等,在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑,防腐劑,但是由于其致癌性,不允許超標(biāo)。

亞硝鹽類的添加會(huì)使肉制品中亞硝酸鹽殘留進(jìn)入人體,與蛋白質(zhì)的氨基酸、磷脂等有機(jī)物百質(zhì)在一定環(huán)境和條件下產(chǎn)生的胺類度反應(yīng)生成亞硝胺。亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用,會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來危害。在食品中加入少量亞硝酸鈉作為防腐劑和增色劑,不但能防腐,還能使肉的色澤鮮艷。但亞硝酸鈉是一種潛在的致癌物質(zhì),過量或長(zhǎng)期食用對(duì)人的身體會(huì)造成危害,甚至?xí)掳?/p>

上述內(nèi)容就是濰坊工業(yè)硝酸鉀廠家小編為大家整理的相關(guān)信息,希望對(duì)大家有所幫助,想要了解更多可繼續(xù)關(guān)注本站,小編會(huì)持續(xù)給大家更新內(nèi)容。


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亞硝酸鈉用途中對(duì)人身體有害嗎 2024-3-18 本文被閱讀 261 次

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